Lumaca由Asfour Guzy架构师用现代Flair

纽约架构师Peter Guzy习惯美食Asfour Guzy架构师自1988年公司开工以来全市一直在制作大规模餐饮品,最近为Lumaca公开室内产物,这是名人厨师John DeLucie的最新消息

餐厅名取自义大利词蜗牛DeLucie认为食物应该畅所欲言永不仓促-无法再多邀请意大利美食引人入胜本世纪中叶现代高手, 占用曼哈顿中城HGU酒店后房, 原型Beaux-Arts-stye宝石可追溯到1903年

设计不需要完全翻新古兹选择维护或恢复原创元素 已倾斜餐厅特征,高雅地与现代触摸相混合:tium花际棒嵌入 Regina-Andrew设计Molten蜘蛛嵌套下方,戏剧圆形编程炫耀绿天鹅绒和南意大利菜在重安福拉石器上展示偏背设计选择像黑木桌面提供简单平衡,而正统本中世纪sputnik式chandiliers

DeLucie本人说得最好:Lumaca现代化,和普利亚古代菜类相似 微调更新现代调味

更多信息:Alain Ducasse的BBR, RafflesSingapore的JouinManku:2019最佳年度嘉宾