十大题 斯蒂夫良子 尼古拉斯

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设计对话与Steve Leung和Son

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Steve Leung:一位朋友知道我正在寻找度假屋, 并推荐Lamma岛一对村房从公共渡口码头步行约一小时我喜欢查房地产 房子码头提供隐私和排他性全景海景让我感觉自己身处别国,

Stefanie[Steve Leung之女]合格并担任律师5年,但她的梦想是当厨师有一天,她告诉我们,她辞去工作全时追求激情继续学习LecordonBleu并在伦敦工作,身为她父亲,我当然想支持她决定追求新生涯于是我买了OOAK作为送礼 让她在美宅内开私人厨房幸好她和我一样爱它

Nicholas Leung:OOAK提醒我一个节日,乘海平面飞到餐厅那时我大约六七岁 但记忆超清晰希望OOOAK餐厅能回想一下 客人们会永远珍藏

ID:OOAK如何反射Stefanie的烹饪期望

SL:她的菜不花哨, 但它们会谨慎执行 混合本地成份和新鲜海鲜举个例子,她喜欢使用毛田井并发泡豆腐,虽然她的技巧是法式虽然我不知道什么会出现在她的菜单上,但我理解她的哲学

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高举阳光 风水对房子的影响两间卧室都拥有完全高度窗口可完全开放最长12人的长表由各种树干搭配环氧树脂制成

ID:Nicholas,OOOAK角色

NL:与Stefanie不同,我是厨房灾难但我爱接待业务的方方面面:操作、营销、平衡书籍和与不同人合作上大学时常上大学纳帕谷酒厂.毕业后,我加入dad helparm1957管理训练

我亲眼看到食品饮料行业快速变化有很多移动部件和人元素1957年我发现工作令人兴奋几年后,我帮助OOAK开机我仍然帮助营销努力

ID:OOAK最偏爱的部分和原因

SL:我喜欢我们委托Marco Szeto在每间卧室特征墙上原地画画的两幅壁画Anita[Steve Leung的妻子]研究他多年的绘画,她甚至与他其他几个学生一起帮助壁画制作

NL:我真的喜欢马科继续全景绘画, 读取270度视图几幅妈妈水彩画挂在走廊她在OOOAK松懈时画的

ID:C+俱乐部志向何在

SL:C+俱乐部是我给Nic的礼物我不能给其中一个孩子送礼物 忽略另一个1957年Nic任职期间,他做了一切需要时他甚至扫地并知道他对F&B中B部分感兴趣-He研究葡萄酒多年

六年前我开始抽雪茄但在香港,很少有地方可舒适地室内吸烟yabovip下载我的朋友会带我到雪茄休息室,服务米盘不比从美食院得到的更好所以我想:为什么不开自己的雪茄休息室?

NL:我开始和朋友抽雪茄, 但爸爸真的是我的雪茄导师

SL:大流行期间,Nic和我在抽雪茄时挂起我们谈起他想做的事我来自普通中产阶级我不得不努力工作并冒风险去我今天所处之地Nic不需要从头开始我可以提供筹码最重要的是,他找点他真正想做的事C+俱乐部是他的宝宝成长

从一开始,我设想C+俱乐部为私人成员俱乐部,雪茄情侣可以抽抽、吃和聊天。问题不在于赚钱所以,如果我们从方程中取出钱, 我们可以控制成员数以保持排它性

之后我们开始寻找完美地点C+俱乐部从冰屋街靠近一对历史煤气灯笼,我们知道这是我们空间

C+俱乐部设计、装饰和美食如何支持C+

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SL:大部分雪茄俱乐部设计像英国传统园士、所有机翼椅和黑木原想加中文元素设计 并保持时尚咖啡桌像茶盘室间滑动玻璃门有月门模式客房互开或完全关闭由Nic新新娘代理事物都微妙、舒适和灵活, 以便我们可以在浪漫晚宴上娱乐大集团或一对情侣

主厨Angus Chan来自StRegis香港菜菜为广东菜-我最喜欢的菜-用蒸鱼和虾等季节性素养

自然C+和Ooak俱乐部,我与老朋友Alan Chan合作打牌和TinoKwan合作打灯光

IDC+操作的挑战和奖赏是什么

NL:虽然我以前在餐厅工作, 民营俱乐部服务细节位居下层我最大的挑战也是我最大的奖赏 和我父亲共事1957年我时 设计完成后他没有参与我们不时协作和爸爸臭名昭著难取悦

关于这个项目,我们从不同角度处理它:父子关系、商业伙伴关系、成员关系以及设计师和操作员关系保持一切高度专业性 使C+俱乐部结果是物理产品 带给我们关系新近

SL:我们比以往多见多谈

ID:你设想C+俱乐部为OOOAK伙伴吗?

SL:我希望如此Stefanie仍然专注于OoaK菜单并分享经验。

ID:你开始共事时期望什么

SL:坦率地说,当他们都不想学习架构时,我松了一口气SLD讲求生活方式虽然我的孩子都不是设计师,但我们来自同一基地Stefanie是一个食品架构师网卡是一个生活方式设计师yabo app我们一起研究生活方式项目

ID:你下一个家庭项目是什么

SL:我正与芬兰海军架构师一起研究72尺定制客机内部计划2022年启动游艇严格供家族使用 我希望制造商会视之为未来游艇原型

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